Capón Relleno

Nuestro Capón relleno de mousse de foie y arándanos, es un plato delicioso para

degustar estas fechas navideñas. La perfecta combinación entre la carne y un relleno

exclusivo. El proceso de deshuese artesanal mantiene la forma del ave y el rellenado

manual logra una perfecta combinación dentro de la pieza.